陶石（土）是一種主要用于陶瓷的礦物集合體，礦物成分主要為高嶺土、埃洛石，化學成分富三氧化二鋁、貧氧化鉀。
陶石(土）名稱
陶石或陶土，陶石作為一種巖石，有塊狀和土狀兩種形態，呈塊狀和致密塊狀者稱之為陶石，呈土狀、泥狀者稱之為陶土。陶石和陶土是兩個既有聯系又有區別名稱，兩者只有形態(構造)上差別，而無本質不同。
陶石(土）成分
陶石（土）礦物成分主要由高嶺石、埃洛石以及石英、長石等礦物組成；主要礦物成分是高嶺石，含量達90%以上；化學成分SiO2一般＞60%，Al2O3一般＞20%，K2O+Na2O1-3%，Fe2O3含量變化范圍大，尤其是陶土，可高達3%以上，另外含少量CaO和MgO。
陶石(土）性質
外觀多呈白色、灰白色、米黃色、青色、棕色、紫紅、綠色等，多為隱晶質致密狀或土狀集合體，土狀光澤，硬度2.0~3.5，比重2.6左右，絕緣性好，可塑性較低。
陶石(土）用途
陶石（土）根據其鐵和其它雜質含量的多少，有不同用處。鐵和其它雜質含量少可作為制瓷原料，其中“最純粹者，西人稱為高嶺土”。也就是說高嶺土用作陶瓷原料時，也可稱為陶土；鐵和其它雜質含量多，主要用作制陶原料，例如江蘇宜興丁蜀鎮就是其著名產地，但因其含鐵量較多(3%左右或高些)，不適宜于制造瓷器，現多用來制造日用陶器與炻器等制品，如紫砂壺。